野菜、肉類は食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をしいて熱したら、肉と野菜を炒め軽く塩こしょうする。

ひじきは水（分量外）で戻し、大きかったらお好みで刻んでおく。

ボウルに片栗粉、水、砂糖、塩を入れ、牛乳を加えてよく混ぜ、卵を割り入れ、さらにマヨネーズも加えよく混ぜる。

⑥④のひじきととろけるチーズも加え混ぜる。

⑧③の焼きそばをおお弁当箱に盛り、上から⑦をかぶせれば完成です。