株取なめこを使う場合はキッチンハサミで軸を切り水でサッと洗う。

株取なめこ、くまちゃんなめこ使用の場合。油を敷いたフライパンでかき混ぜ過ぎないよう、たまにフライパンを振り炒める。

なめこがしんなりしてきたら火を止め、説明書の通り素と水を入れ再び火にかける。一般的ななめこを使用の場合は、ここで投入。

沸騰したら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ再びグツグツ煮る。

付属の水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。