春香る出汁巻玉子うめこんぶラシイっ茶
└|∵|高忠|∵|┘ @cook_40062891
醤油も味醂も塩も使わない！だけど爽やかに使った感を得られます！ぜひ騙されてみましょう。
このレシピの生い立ち
こんぶ茶を入れるってのは、結構使っていた手だったけど、ある日間違えてうめこんぶ茶を投入！ヒトフリ目で気づいて天を仰いでノチ、開きなおってそのまま焼いたら これが ああた！いい仕事だと気付いてしまったんですねえ。なんとも微妙な世界らしい・・・
春香る出汁巻玉子うめこんぶラシイっ茶
醤油も味醂も塩も使わない！だけど爽やかに使った感を得られます！ぜひ騙されてみましょう。
このレシピの生い立ち
こんぶ茶を入れるってのは、結構使っていた手だったけど、ある日間違えてうめこんぶ茶を投入！ヒトフリ目で気づいて天を仰いでノチ、開きなおってそのまま焼いたら これが ああた！いい仕事だと気付いてしまったんですねえ。なんとも微妙な世界らしい・・・
アプリでひらく作り方
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今朝の味噌汁用にとった出汁をサマシテ
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- 2
三温糖 ガーンと６ｇ投入！
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続いて まさかの『うめこんぶ茶』 エイッと地味に４ｇ
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- 4
シェイクすると こんな感じで 果肉？も見えているらしい
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一方 ザックリ混ぜた玉子を濾して
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さっきのだし汁と合わせて
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青のりが少し主張するくらい 味を見ながら投入
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焼きあがったらおもいおもいに冷ましましょう！！ 起こして置くとマキスいらずで完成
ψ(｀∇´)ψ -
コツ・ポイント
うめこんぶ茶を梅酸味をキッチリ感じたければ・・というか『夏バージョン』なら、タマゴのサイズにもよりますが、小さじ１強くらいから２までの間でしょうか。今回も『出来ればS』なんて書きましたが、４ｇってのが微妙でヤッパ各自それぞれかなあ・・・
つくれぽ
玉子を焼くことから始まる一日。出汁巻を名乗っているが砂糖も入れればたまには青汁までいれてしまう・・まあオッサンの朝の趣味タイム！好きに焼かせてもらいましょう！！美味しければ何でもアリ♪( ´θ｀)ノ。最近、洒落で木曜日は香ばしく焦がす日に指定中。わざと焦がすって意外と難しくもイト楽しい。ただ、焦がそうが焦がすまいが 170度強火でガンガン焼くことだけは何故か一緒です。よい子もドンドン真似しよう！
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