マロニーのあっさりサラダ( クローン病用
みゅぅちゃん @cook_40064398
いつも作る、お気に入りのサラダの具を変更!
彩りが綺麗になって、更に美味しそう♪
このレシピの生い立ち
ささみとキュウリとマロニーで作っていたサラダ!
なんか彩りが良くなくて。。。。
「まさにこ」さんの春雨サラダの材料を参考にさせて頂きました。
彩り良くなり、更に美味しくなった気が・・・??
マロニーのあっさりサラダ( クローン病用
いつも作る、お気に入りのサラダの具を変更!
彩りが綺麗になって、更に美味しそう♪
このレシピの生い立ち
ささみとキュウリとマロニーで作っていたサラダ!
なんか彩りが良くなくて。。。。
「まさにこ」さんの春雨サラダの材料を参考にさせて頂きました。
彩り良くなり、更に美味しくなった気が・・・??
作り方
- 1
「 マロニー 」は、7~8分やわらかくなるまで茹でる。
- 2
「 卵 」は薄焼きにして、細切りにし、錦糸玉子を作り、「 カニかまぼこ 」は、ほぐしておく。
- 3
「 キュウリ 」は、皮をむき、縦半分に切って、スプーンで種を取ります。
- 4
四等分に切り、細切りにする。
- 5
ボールに☆印の調味料を入れ、よくかき混ぜる。
- 6
「5」に、「1」「2」「4」の材料を全部入れ、全体に味がつくように混ぜる。 私は手で混ぜてます。その方が簡単なの(^^;)
- 7
しばらく、冷蔵庫で冷やしておく。
- 8
お皿に盛って、できあがり。
注意) 全体に味がつきやすい様に、調味料の量を多めにしてありますので、盛り付けの際に調節して下さいね。
- 9
- 10
※ 注) キュウリが生で、酢が使ってあるので、調子の良い時に食べて下さいね。
コツ・ポイント
普通食の方は、キュウリの皮や種を取る必要はないですよ。
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