みゅぅちゃん

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クローン病用のレシピあり、普通のレシピあり^_^

主人のクローン病食用に、食材等を変えながら、がんばって料理の修業中!(^^)!

病状は落ち着いているので、制限あったって、美味しい物食べたいよね♪

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みゅぅちゃん

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油不使用　中華風丼　(クローン病用)

水 • 鶏ガラスープの素 • 砂糖 • オイスターソース • 味の素 • お酒 • 白菜の葉の部分のみ • ネギ
- ４人分
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鶏と白菜の餃子(クローン、普通食共通)

鶏胸肉ミンチ • 白菜 • 玉ねぎ • 白菜の芯 • 甘酒 • 醤油 • 塩 • 生姜のしぼり汁 • 餃子の皮
- ４～５人分
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角ふの煮物(クローン・普通共通)

角ふ • 人参 • はんぺん • だし汁 • 醤油 • きび糖 • みりん
- ４人分
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ごま香る味ゴマごはん

お米 • 味ごま又は醤油味付きゴマ
- 2人分
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siroka HB食パン(クローン病用)

水 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 強力粉 • ドライイースト • エゴマ油又はしそ油 • 塩
- 一斤分
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魚の煮付　（普通食・クローン共通）

魚 • 水 • 粉末だし • 醤油 • みりん • 砂糖 • オイスターソース • 生姜
- ２人分
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白いご飯の「おにぎり」は炊くときに塩味を

米 • 酒 • 塩
- 2～3人分
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褒められちゃった♪玉ねぎで他人丼？（普　

豚肉 • 玉ねぎ • 卵黄 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 酒 • ご飯
- １人分
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しらす＆豆腐サラダ　（ク・普通　共通）

レタス • 絹ごし豆腐 • しらす • 醤油 • 酢 • オイスターソース
- ２～３人分
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安い！簡単！うまい！新たまねぎ（普通食）

新たまねぎ • ガーリックパウダー • マヨネーズ • 塩 • 粗びき黒コショウ
- ２人分
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かじきまぐろのおろしポン酢（ク・普共通）

かじきまぐろ • 大根 • 大葉 • ポン酢 • 油
- ２人分
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海苔の変わり大葉で玉子丼（クローン病用）

たまねぎ • かまぼこ • 卵 • 大葉 • だし汁 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒
- ３人分
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キャベツの玉子焼き（ク・普共通）

卵 • 水 • キャベツ • かつお節 • 出し汁 • 醤油 • みりん • 油 • 水溶き片栗粉
- 2人分
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生湯葉あんかけ温そうめん（ク・普共通）

そうめん • 生湯葉 • 薬味ネギ • だし汁 • 醤油 • みりん • 水溶き片栗粉
- 2～3人分
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簡単、うまい♪　長芋あんかけ豆腐（普ク

長芋 • 豆腐 • 醤油 • みりん • だし汁 • 水溶き片栗粉 • 薬味ネギ
- 2～3人分
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肉無し肉じゃがにマロニーを・・・（ク・普

じゃがいも • 人参 • たまねぎ • マロニー • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酒 • 出し汁 • アルミホイル
- 2～3人分
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簡単！　豚肉のケチャップあえ（普通食）

豚肉 • ケチャップ • ウスターソース • 小麦粉 • 油
- 1人分
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ご飯が進む！ゴマ味噌豆腐　（ク・普共通）

豆腐 • 鶏ムネひき肉 • 赤味噌 • 練りゴマ • 三温糖 • 湯 • 薬味ネギ • 水溶き片栗粉
- 2～3人分
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天津飯（ク・普　同時進行）

卵 • カニかまぼこ • 干ししいたけ • ハム • ネギ • 油 • 水 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • みりん • オイスターソース • 片栗粉 •
- クローン食用（1人分）　＋　普通食用　（1人分）
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しらすうどん　（ク・普　共通）

うどん • 釜揚げしらす • 薬味ねぎ • かつお節 • 温泉卵又は卵黄 • だし汁 • 醤油 • みりん
- 2人分

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