冬瓜の煮物 （ ク ・普 共通 ）
クローン病の主人が気に入った冬瓜料理
結構、美味しいと思います。
やさしい味です。
冬瓜の煮物Ⅱは、コクをプラス♪
このレシピの生い立ち
コンソメ味しか、作らなかった冬瓜料理・・・ 少々、あきてきたので違う味でと思ったところ、 Ｋａｙｏsan のすき焼き風というレシピを参考に牛肉が食べれない主人用に我が家仕様に変えて作りました。 Ｋａｙｏsan ありがとうございます。
冬瓜の煮物 （ ク ・普 共通 ）
クローン病の主人が気に入った冬瓜料理
結構、美味しいと思います。
やさしい味です。
冬瓜の煮物Ⅱは、コクをプラス♪
このレシピの生い立ち
コンソメ味しか、作らなかった冬瓜料理・・・ 少々、あきてきたので違う味でと思ったところ、 Ｋａｙｏsan のすき焼き風というレシピを参考に牛肉が食べれない主人用に我が家仕様に変えて作りました。 Ｋａｙｏsan ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮と種を取り、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
白菜は葉の部分と芯の部分を分けて食べやすい大きさに切ります。
（食事制限がある為に分けているので、普通に食べれる人は、葉と芯は分けなくても良いと思います。） -
- 3
鍋に☆を入れて、かき混ぜる。 そこに冬瓜、しめじ、白菜の芯を入れる。
アルミホイルを丸くして真ん中に穴を開けて、その上にのせる。 -
- 4
鍋に蓋をして火にかけ、沸騰したら弱火にして、15分煮る。
- 5
白菜の葉の部分を入れ、再度１０分煮る。
- 6
火を止め、蓋をしたまま、冷めるまでそのまま置いておく。余熱で十分に熱を通し、味をしみ込ませる。
- 7
食べる前に、ひと煮立ちして、お皿に盛って、できあがり！
-
- 8
- 9
※ 注） 我が家の味付けは、濃い目なので、クローンの方で作ってくださる方は、調子の良い時に食べて下さいね。
コツ・ポイント
白菜以外に、「 長ネギ 」を使っても美味しいです。私はネギの方が好きですが、主人が白菜の方が良いって言うので白菜で作ってあります。
「 コンニャク 」や「 春雨 」も入れても美味しいと思います。
我が家はコンニャクや春雨がＮＧなので、次回は「 マロニー 」も入れて作ろうかと思ってます。 クローンの方は冬瓜と白菜の葉っぱのみ、家族は全部OK！って感じで一緒に食べれて作る方は楽チン!!
つくれぽ
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