豆腐のステーキ

Name: 豆腐のステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿) １丁; 小麦粉 適量; ◎しょうゆ 大さじ１; ◎みりん 大さじ１; ◎タカラ「料理のための清酒」 大さじ１; 油 適量; かつお 適量

みつき @mitsuki_recipe

豆腐なのにボリュームたっぷり☆豆腐だからヘルシー☆
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番料理です◎料理のための清酒のレシピコンテストに応募するために久しぶりに作ったら、普通のお酒を使うよりおいしい!簡単なのにおススメのたれなので、ぜひお試しください♪

豆腐のステーキ

みつき @mitsuki_recipe

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材料

2人分

豆腐(木綿) １丁
小麦粉適量
◎しょうゆ大さじ１
◎みりん大さじ１
◎タカラ「料理のための清酒」大さじ１
油適量
かつお適量

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作り方

1

豆腐を軽く水切りする。
2

豆腐を半分に切り、それを1センチ程度の厚さにスライス。小麦粉をまぶす。
3

油を引いたフライパンでじっくり全面焼く。
4

◎を鍋に入れ、火にかけアルコール分を飛ばす。
5

お皿に豆腐、ねぎ、鰹節をかけ、その上に４◎のたれをかける！

コツ・ポイント

豆腐を崩さないようにしっかりやきいろを付けてからひっくり返してくださいね。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2008/07/15 06:37に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

このレシピのキーワード

ステーキかつお小麦粉豆腐

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