パンを適当な大きさに角切りにしてトースターで良い色になるまで焼きます。

卵・牛乳・砂糖を全て合わせて混ぜます。

パンを耐熱容器に入れそこに2で作った卵液をこしき（ざる）でこしながら注ぎます。 器にアルミホイルを被せます。

鍋に器を置き卵液が入っているくらいのところまで水を張ります。

中火で沸騰直前まで→弱火にして約20ほど加熱します。（器の大きさ・材質などで時間は要調節。）

表面がプルンッとして固まっていたら完成です。柔らかいようだったら具合をみながら弱火で加熱して下さい。