ツナと豆腐のハンバーグ?-レシピのメイン写真

ツナと豆腐のハンバーグ?

toothlessdog
toothlessdog @cook_40070825

私が好きな豆腐ハンバーグ。ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
義母のレシピから拝借です。

ツナと豆腐のハンバーグ?

私が好きな豆腐ハンバーグ。ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
義母のレシピから拝借です。

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材料

  1. 豆腐 2丁 (水切りをして)
  2. ツナ 2缶
  3. 干し椎茸 3〜4枚 (ぬるま湯で戻して)
  4. 3個
  5. 人参 小1個
  6. ネギわけぎ 1/2束 (小口切りして)
  7. 醤油 大さじ2.5
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 小さじ3/4
  10. 粉末だし 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    すべての材料を混ぜ合わせます。豆腐は水切りしててでぽろぽろに。しいたけの戻し汁大さじ1を加えて混ぜて。

  2. 2

    プライパンに油を引き、スプーンですくってハンバーグのような形にして焼いていきます。片面3〜4分で狐色になったらOK。

  3. 3

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toothlessdog
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に公開
2002年からハワイに住み始め2006年に日系人のオットと結婚。日系人ながらも食生活がチョット違う義両親との同居を経て、2012年念願のマイホームに移り、お仕事&育児とともにお料理がんばってます。義母から学んだハワイの”郷土料理”たちを忘れないよう自分のレシピをここに残しつつ、色々なレシピに挑戦して野菜の苦手なオットにたくさん野菜を食べてもらえるよう奮闘しています。
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