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レンズ豆のスープ煮
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レンズ豆のスープ煮-レシピのメイン写真

レンズ豆のスープ煮

momochild
momochild @cook_40027975

困ったときのお助け君

このレシピの生い立ち
乾燥レンズ豆だから、買い置きしておけば買い物に行けなかった日でも大丈夫。

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レンズ豆のスープ煮

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材料

2人分
  • グリーンレンズ豆 125g
  • 玉葱 1/4個
  • ニンニク 2かけ
  • ベイリーフ 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • キャノーラ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱を大きめのみじん切りし、厚底の鍋で軽く炒める。薄くスライスしたニンニクも加え更に炒める。

  2. 2

    レンズ豆と豆の1.5倍の量の水を加え、豆が柔らかくなるまで弱火で煮る。約20〜30分。

  3. 3

    必要に応じて水を足し、塩こしょうで味を整える。

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momochild
momochild @cook_40027975
2007/09/27 03:53に公開
アメリカで野菜中心、できるだけ無農薬生活中。blog 更新中http://momokotakeda.typepad.com/
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このレシピのキーワード

スープ煮 にんにく レンズ豆 玉ねぎ

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