チーズ、サツマイモは同じ大きさで短冊に切る。サツマイモは5分ほど下湯でするか、レンジで加熱しておく

豚肉を広げ塩コショウしたら１のサツマイモとチーズをのせて巻く。

１７０グラムで10個できました。

巻いたものに小麦粉、溶き卵、パン粉の順でまぶし、衣をつける

深鍋に油を注ぎ、火をつけ箸を入れてぶくぶくしたら投入。転がしながら均等に揚げる。

狐色になったらバットにあげて器へもりつけできあがり。