子供に食べさせたいおやつ・・・芋もち♪
北海道で売られていた
素朴な「じゃがいものおもち」ですｗ
あまりに美味しくって
いつかまた北海道に行くことがあれば、ぜったいに食べたい忘れられない味♪です。
甘いケーキやプリンもいいけど子供にはこんなおやつを食べさせたいな。
このレシピの生い立ち
２０年ほど前の北海道旅行・・・まだ中学生だった私。大草原の中で食べた「芋もち」が忘れられなくていろんな分量で作っていました。「おやつ」にいただくのにちょうどいい分量が上のレシピです。スーパーの１袋も大体おんなじ分量かな？ぜひ一度はお試しいただきたい「素朴なおやつ」です。
あと、ご飯でも「モチモチ」が味わえます。参考レシピをみてみてね。
子供に食べさせたいおやつ・・・芋もち♪
北海道で売られていた
素朴な「じゃがいものおもち」ですｗ
あまりに美味しくって
いつかまた北海道に行くことがあれば、ぜったいに食べたい忘れられない味♪です。
甘いケーキやプリンもいいけど子供にはこんなおやつを食べさせたいな。
このレシピの生い立ち
２０年ほど前の北海道旅行・・・まだ中学生だった私。大草原の中で食べた「芋もち」が忘れられなくていろんな分量で作っていました。「おやつ」にいただくのにちょうどいい分量が上のレシピです。スーパーの１袋も大体おんなじ分量かな？ぜひ一度はお試しいただきたい「素朴なおやつ」です。
あと、ご飯でも「モチモチ」が味わえます。参考レシピをみてみてね。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮付きのまま鍋で茹でるか、レンジでチンして竹串をさしてスッと通るまで火を通します。
-
- 2
火が通ったら流水で急激に冷やします。
これで皮がきれいに手でむけるようになります。 -
- 3
皮をむいたじゃがいもをボウルに移して、上から片栗粉・砂糖（私は三温糖）を加えます。
じゃがいもが隠れちゃう感じですね。
＊砂糖はお好みで・・・なくても多くしてもその日の気分でも♪ -
- 4
じゃがいもが熱いうちに麺棒などでつぶして片栗粉・砂糖と混ぜます。
-
- 5
ある程度つぶれたら
手でこねていきます。まるでパン生地をこねる様。
お好みで粒をのこしても食感がいいかも？ -
- 6
ハンバーグのような形に成型します。
型抜きを使ってお花やハート型にしたら子供が喜ぶかな？ -
- 7
薄く油をひいたフライパンで弱火～中火でじっくりと焼きます。
両面がきつね色になればOK. -
- 8
ほっこりとした素朴なおやつの出来上がり♪
このまま軽く塩でいただいても美味。
バターで焼いて塩をふるともっちりとした
「じゃがバター」にやみつきになるかも。 -
- 9
ピザ用チーズとケチャップをトッピングしてレンジで３０～４０秒。これもいいね！
-
- 10
砂糖醤油でいただくのもアリですｗ
いろんな食べ方を探してね。
-
コツ・ポイント
作りなれてきたら「じゃがいも」がかぶるくらいの片栗粉・・・という感じで
目分量で作れます。
バターで焼いたり、油で揚げてみたり・・・いろんな使い道があります。
お砂糖はお好みでいれてもいれなくても美味しく召し上がれます。
さつまいもやかぼちゃで試してもおいしいですよ。
＊冷めたらレンジで「チン」してね。冷凍保存もできますよ。
食べるときはやっぱりレンジで「チン！」
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
