ライスマカロニでマカロニインディアン
米粉で出来ているモチモチなライスマカロニを使ったカレー味のマカロニの炒め煮です＾＾ むか～し、給食で出ませんでしたか？（昔過ぎ？笑） 勿論ライスマカロニではなく普通のマカロニで作っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
カレー味のマカロニインディアン、学校の給食ででませんでしたか？小学生の頃自分でも作れそうなメニューだったので真似っこ＾＾； 調味料などは全くの我流で作ってました。 ブランチにもぴったり！今でも懐かしくて時々こうやって作ってます。
ライスマカロニでマカロニインディアン
米粉で出来ているモチモチなライスマカロニを使ったカレー味のマカロニの炒め煮です＾＾ むか～し、給食で出ませんでしたか？（昔過ぎ？笑） 勿論ライスマカロニではなく普通のマカロニで作っても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
カレー味のマカロニインディアン、学校の給食ででませんでしたか？小学生の頃自分でも作れそうなメニューだったので真似っこ＾＾； 調味料などは全くの我流で作ってました。 ブランチにもぴったり！今でも懐かしくて時々こうやって作ってます。
作り方
- 1
ライスマカロニです。アルデンテの茹で時間が８分との表示なので１分短くして茹でて、直ぐに水洗いし、ザルにあげて水気をきっておく。
-
- 2
野菜は全て千切りにしておく。 （右側の白いのは茹で上げて水洗いしたライスマカロニです）
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、そこに豚ひき肉を入れ軽く炒めたら、今度は野菜類を加えて炒め、塩・こしょう少々、カレー粉を入れて１分ほど炒める。
-
- 4
③に水と鶏がらスープの素を加えて沸騰させる。
-
- 5
④が沸騰したら（ライス）マカロニを加えて中火のまま汁をマカロニに含ませるように炒め煮にする。汁気が無くなったら醤油を入れ良く混ぜ合わせて火を止める。（塩加減は調節してくださいね）
-
- 6
出来上がり～♪ 熱々を召し上がれ＾＾
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コツ・ポイント
★マカロニは指定時間より短めに茹で上げて水で洗い、水気をきっておいてください。 ★カレー粉の分量はお好みの辛さに調節してください。
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