豚薄切り肉はカレー粉、酒、にんにくを加えて手でよく揉み込んでおきます。

春キャベツは適当な大きさ、にんじんは薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、①に片栗粉を加えて適当な塊を作ってフライパンに入れ、両面こんがりとするまで焼きます。

春キャベツ、にんじん、酒を加えて蓋をして数分蒸し、○の調味料を加えてさっと炒めて出来上がりです。