おつまみに♪ネギ塩砂肝炒め
airgroove @cook_40036719
焼肉屋さんのネギタン塩みたいなイメージで、砂肝にネギ塩をのせてみました。お酒のおつまみに最高～～！
このレシピの生い立ち
日本の焼肉屋さんで食べたネギタン塩がおいしくて。。。でもなかなか牛タンはこちらでは手に入らないので、安く買える砂肝で代用してみました。
おつまみに♪ネギ塩砂肝炒め
焼肉屋さんのネギタン塩みたいなイメージで、砂肝にネギ塩をのせてみました。お酒のおつまみに最高～～！
このレシピの生い立ち
日本の焼肉屋さんで食べたネギタン塩がおいしくて。。。でもなかなか牛タンはこちらでは手に入らないので、安く買える砂肝で代用してみました。
作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切る。
-
- 2
みじん切りにしたネギに●の材料を加え、よく混ぜる。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、砂肝を火が通るまで5分ほど炒める。塩コショウ少々を振る。
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- 4
砂肝を皿に盛り、手順2のネギ塩を加える。お好みでレモン汁をかけて召し上がってください。
- 5
2009年6月7日、話題入りさせていただきました！
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コツ・ポイント
ネギ塩の塩コショウは味見してみて、ちょっとしょっぱいかな、と感じる程度が好きです。
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