春の味覚で、お味噌汁を作りました。味噌と一緒に塩糀を入れることでコク、うま味が出て優しいお味に仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
春の美味しいお野菜を作って、素材のうま味がひきたつお味噌汁を塩糀を合わせて作りました。（古町本店　小関）