CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ラタトゥユ丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ラタトゥユ丼-レシピのメイン写真

ラタトゥユ丼

m’flavor
m’flavor @cook_40033700

夏野菜をたっぷりと。温めてどんぶりに、冷たく冷やしてワインのお供に。
このレシピの生い立ち
夏野菜がおいしそうだったので

夏野菜をたっぷりと。温めてどんぶりに、冷たく冷やしてワインのお供に。
このレシピの生い立ち
夏野菜がおいしそうだったので

もっと読む

ラタトゥユ丼

m’flavor
m’flavor @cook_40033700

夏野菜をたっぷりと。温めてどんぶりに、冷たく冷やしてワインのお供に。
このレシピの生い立ち
夏野菜がおいしそうだったので

夏野菜をたっぷりと。温めてどんぶりに、冷たく冷やしてワインのお供に。
このレシピの生い立ち
夏野菜がおいしそうだったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5~6人分
  • なす 2本
  • パプリカ(赤・黄) 各1個
  • トマト缶 半分~1缶
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ピーマン 1個
  • 塩・コンソメ 適宜
  • イタリアンパセリ 飾り用
  • オリーブオイル 30cc~
  • ベーコン 3~4枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを大き目の乱切りや、好みの形にカットし、厚手なべにドンドン入れていく。

  2. 2

    オリーブオイルをたっぷりとぐるぐる回しかけふたをしてごく弱火で蒸し煮する。

  3. 3

    野菜がすっかり蒸されて水分がたっぷり出たら、トマト缶と塩
    (クレイジーソルト)とコンソメを加え、さらに煮込む。

  4. 4

    器にレタスをしき、ごはん+ラタトゥユを盛り付ける。イタリアンパセリを飾る

コツ・ポイント

じっくりと蒸すことで野菜の甘みが引き立ちます。子供の包丁の練習にも。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

m’flavor
m’flavor @cook_40033700
2008/07/01 02:32に公開
毎日、18cmのルクルーゼやダッチオーブンで作るスープ。 弱火調理で放っておけば出来上がるほど簡単なスープを研究中です。 具材を多めに使い、スープひとつで満足できるようなおかずスープを提案していきます。 家族:夫と7歳の女の子との3人家族 ブログはこちら~ http://yaplog.jp/tatsumi73/
もっと読む

このレシピのキーワード

丼 ラタトゥイユ なす トマト にんじん トマト缶 パプリカ ピーマン ベーコン ズッキーニ イタリアンパセリ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 炒蝦草
  2. 簡単!美味しい!シュウマイ(焼売)
  3. 猫の汁
  4. ぶりと大根の生姜バターソース
  5. THE油淋鶏♪町中華超えのクオリティ
  1. 自家製たれ!簡単棒々鶏(バンバンジー)
  2. あのタレで!きゅうりの漬物中華風
  3. 大根とウインナーの大葉ポン酢炒め
  4. 速攻丼ぶり朝ごはんにも☆天かす玉子丼
  5. インゲンをシンプルにおいしく食べよう♫
  1. 簡単☆鶏肉とズッキーニのラタトゥイユ
  2. ~おから粉入りスコーン~材料4つ短時間!
  3. カレーの残りで☆カレードリア☆
  4. 野菜ひとつのトマトのさっぱり漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746290
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close