中華風❤カジキマグロのトマト煮
ちあみる @cook_40037506
中華風トマトソースで、いつもとは一味違うお魚の煮込み料理です(´∀｀*) ねぎ・しょうが・にんにくの薬味トリオが効いていて、やみつきになること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
親戚の人に教えてもらい、何度も作っているうちに少しずつアレンジして、我が家の定番料理となりました。
中華風❤カジキマグロのトマト煮
中華風トマトソースで、いつもとは一味違うお魚の煮込み料理です(´∀｀*) ねぎ・しょうが・にんにくの薬味トリオが効いていて、やみつきになること間違いなし！！
このレシピの生い立ち
親戚の人に教えてもらい、何度も作っているうちに少しずつアレンジして、我が家の定番料理となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロは一口大に切り、☆で味付けをし、水気を切って片栗粉をまぶす。
- 2
長ネギは1/3はみじん切りにして、残りは白髪ねぎにして水にさらしておく。
- 3
鍋にサラダ油（大さじ１）を熱し、マグロの両面を焼き取り出す。
- 4
３の鍋にのこりの油を入れ、みじん切りの長ネギ・にんにくを入れ、香りが出たら、★を入れひと煮立ちさせる。
- 5
４に３を戻し、◎で味付けをして、味を調える。
- 6
器に盛り付け、白髪ねぎを飾れば出来上がり！ソースたっぷりがおいしいヨ♪
- 7
****アレンジ**** ソースが余ったら、次の日の朝食にでも、オムレツにかけて食べると美味しいです(*^u^*)
-
コツ・ポイント
片栗粉はなるべく焼く直前の方がカリッとしていいですよ！
つくれぽ
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