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bulgerレシピ②ひじきのマリネサラダ
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bulgerレシピ②ひじきのマリネサラダ-レシピのメイン写真

bulgerレシピ②ひじきのマリネサラダ

dailymacro
dailymacro @cook_40047976

ひじきと切り干し大根のさっぱりサラダに挽き割り小麦をあわせたら・・・プチプチした食感がよくあいました!
このレシピの生い立ち
栄養価の高いひじきをたっぷり食べられるようマリネサラダにしました。

ひじきと切り干し大根のさっぱりサラダに挽き割り小麦をあわせたら・・・プチプチした食感がよくあいました!
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ひじきと切り干し大根のさっぱりサラダに挽き割り小麦をあわせたら・・・プチプチした食感がよくあいました!
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ひじきと切り干し大根のさっぱりサラダに挽き割り小麦をあわせたら・・・プチプチした食感がよくあいました!
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材料

2人分
  • 芽ひじき(乾燥) 大さじ1
  • 切り干し大根(乾燥) 20g
  • 挽き割り小麦(bulger) 1/3カッブ
  • マリネ液
  • 水 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ2
  • ブラッドオレンジジュース 大さじ2
  • 粒こしょう 小さじ1
  • 甜菜糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    芽ひじきと切り干し大根は洗ってから水で戻しておく

    ブルガーもパッケージに書かれた方法で戻しておく

  2. 2

    マリネ液をつくり一度沸騰させる。

    マリネ液が温かいうちにひじき、大根、ブルガーを加えてあえる

コツ・ポイント

ネーブルなどのオレンジジュースを使う場合は砂糖を入れなくて良いと思います。

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dailymacro
dailymacro @cook_40047976
2010/03/16 03:23に公開
チーズとヨーグルトを止めることができず、マクロビオティックライフがすすまない・・・子どもと主人にはマクロビを強要していないので動物性の食材をつかったレシピもあります。
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ ひじき ブラッドオレンジ 小麦 切り干し大根

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