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[簡単野菜]ヘタも種も!まるごとピーマン
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[簡単野菜]ヘタも種も!まるごとピーマン-レシピのメイン写真

[簡単野菜]ヘタも種も!まるごとピーマン

沼津市
沼津市 @cook_40141033

沼津市の管理栄養士が提案する「かんたん野菜レシピ」 2026.7月号レシピ
ピーマンは丸ごと食べられます!
丸ごと加熱することで甘みが増し、ジューシーな味わいを楽しめます。

栄養価(1人分)
エネルギー 35kcal、食塩相当量 0.6g

沼津市の管理栄養士が提案する「かんたん野菜レシピ」 2026.7月号レシピ
ピーマンは丸ごと食べられます!
丸ごと加熱することで甘みが増し、ジューシーな味わいを楽しめます。

栄養価(1人分)
エネルギー 35kcal、食塩相当量 0.6g

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[簡単野菜]ヘタも種も!まるごとピーマン

沼津市
沼津市 @cook_40141033

沼津市の管理栄養士が提案する「かんたん野菜レシピ」 2026.7月号レシピ
ピーマンは丸ごと食べられます!
丸ごと加熱することで甘みが増し、ジューシーな味わいを楽しめます。

栄養価(1人分)
エネルギー 35kcal、食塩相当量 0.6g

沼津市の管理栄養士が提案する「かんたん野菜レシピ」 2026.7月号レシピ
ピーマンは丸ごと食べられます!
丸ごと加熱することで甘みが増し、ジューシーな味わいを楽しめます。

栄養価(1人分)
エネルギー 35kcal、食塩相当量 0.6g

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材料

1人分
  • ピーマン 3個(80g)
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1/2
  • かつお節 1/2パック(1g)
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作り方

  1. 1

    ピーマンを手で軽く潰して耐熱皿に入れる。

  2. 2

    酒をかけてふんわりラップをし、600Wで4分ほど加熱する。

  3. 3

    加熱後にめんつゆをかけて全体になじませ、鰹節をかける。

コツ・ポイント

★ピーマンは空気穴をあけるつもりで軽く潰します。
★丸ごと加熱することで甘みが増し、種まで美味しく食べられます。

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沼津市
沼津市 @cook_40141033
2026/09/29 02:03に公開
🎊2026年10月 リニューアルしました!【️レシピの探し方】検索ボックスに「食品ロス」「高校生考案」「簡単野菜」などのキーワードを入力すると、テーマ別にレシピを検索できます。食品ロス削減につながるレシピや過去のコンテスト受賞レシピ、沼津市の管理栄養士がおすすめするレシピを掲載しています。毎日の食事づくりや健康づくりに、ぜひご活用ください!
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