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夏野菜とイカのチーズフリット
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夏野菜とイカのチーズフリット-レシピのメイン写真

夏野菜とイカのチーズフリット

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

なす、ズッキーニ、イカのチーズフリットです!!衣に味がついてるのでそのままお召し上がりください(*^-^)オススメです!!
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ノ

なす、ズッキーニ、イカのチーズフリットです!!衣に味がついてるのでそのままお召し上がりください(*^-^)オススメです!!
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夏野菜とイカのチーズフリット

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

なす、ズッキーニ、イカのチーズフリットです!!衣に味がついてるのでそのままお召し上がりください(*^-^)オススメです!!
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なす、ズッキーニ、イカのチーズフリットです!!衣に味がついてるのでそのままお召し上がりください(*^-^)オススメです!!
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材料

2・3人分
  • なす 2ほん
  • ズッキーニ 1ぽん
  • いか 1まい
  • (衣)
  • 小麦粉 50㏄
  • 水 50㏄
  • パルメザンチーズ おおさじ4はい
  • 塩 こさじ1/3ぱい
  • サラダ油 てきりょう
  • かぼす又はレモン 1こ
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作り方

  1. 1

    いかは、短冊切りにします。なす・ズッキーニは食べやすい大きさに切ります。衣の材料をすべて混ぜ合わせます。

    • 夏野菜とイカのチーズフリット作り方1写真
  2. 2

    いかの水気をふきとり、【1】の衣につけ、1切れずつ中温より少し高めの揚げ油でカラリと揚げます。

    • 夏野菜とイカのチーズフリット作り方2写真
  3. 3

    なすとズッキーニも【2】と同様に揚げます。

    • 夏野菜とイカのチーズフリット作り方3写真
  4. 4

    器に【2】と【3】を盛り付けて、かぼすを添えて出来上がりです!!

    • 夏野菜とイカのチーズフリット作り方4写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/09/21 03:40に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

フリット なす イカ ズッキーニ かぼす レモン 小麦粉

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