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紫外線対策!かぶの韓国風スープ
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紫外線対策!かぶの韓国風スープ-レシピのメイン写真

紫外線対策!かぶの韓国風スープ

ton♪
ton♪ @cook_40046370

強い日差しにうち勝つ肌に!ビタミンたっぷりスープ♪
このレシピの生い立ち
かぶは、よくスープやシチューに入れて食べてます♪水溶性ビタミンもスープだと逃さず摂れるので嬉しい!!

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ton♪ @cook_40046370

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かぶは、よくスープやシチューに入れて食べてます♪水溶性ビタミンもスープだと逃さず摂れるので嬉しい!!

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材料

2人分
  • こかぶ 1個約100g
  • ニラ 40g
  • わかめ(戻したもの) 20g
  • こかぶの葉っぱ 適量
  • すり白ごま 大さじ1/2
  • コンソメの素 小さじ1強
  • 水 300~350cc
  • 醤油 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    こかぶはくし形に切る。ニラとこかぶの葉っぱは3㎝長さに切り、わかめは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水とコンソメの素を入れて煮立て、こかぶを煮る。やわらかくなったら、ニラとこかぶの葉っぱとわかめを加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    醤油とゴマ油で調味して、すり白ごまを振る。

コツ・ポイント

先にこかぶを煮てから、ニラとこかぶの葉っぱとわかめを加える。最初から一緒に煮るとドロドロになってしまうので要注意です!

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ton♪
ton♪ @cook_40046370
2008/07/02 14:02に公開
九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの2人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った!と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡
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このレシピのキーワード

スープ ニラ ワカメ 小かぶ

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