「大豆とひじき缶」で☆ひじきご飯

Name: 「大豆とひじき缶」で☆ひじきご飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆とひじき缶 １缶; 鶏挽肉 ７０g; ごま油 小１; ■砂糖 大1/2; ■酒 大1/2; ■みりん 大1/2; ■醤油 大２; ■だしの素 小1/2; ■塩 ひとつまみ; 生姜汁 適量

moruchama @cook_40037560

缶詰を使った、とっても簡単なひじきご飯です(^ω^)
このレシピの生い立ち
気になって買った「大豆とひじき缶」でしたが、煮物にするには量が少ないし…どうしよう；；と思い、ひじきご飯を作ってみる事にしました♪

「大豆とひじき缶」で☆ひじきご飯

moruchama @cook_40037560

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材料

４人分

大豆とひじき缶１缶
鶏挽肉７０g
ごま油小１
■砂糖大1/2
■酒大1/2
■みりん大1/2
■醤油大２
■だしの素小1/2
■塩ひとつまみ
生姜汁適量

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作り方

1
2
①熱したフライパンに、ごま油を入れ、鶏挽肉を炒める。　　　　　　　　　　②火が通ったら、大豆とひじき缶を入れて軽く炒め、■の調味料を加えて、更に炒める。　　　　③最後に、生姜汁を適量加えてひと混ぜし、火を止める。
3
④米が炊き上がったら、炊飯器の中に③を乗せ、１０分間蒸らす。　　　　⑤全体に色がつくように混ぜたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

味が足りないと感じた場合は、炊飯器の中に塩を振り掛けて、さらにひと混ぜすればOKです(*^^)vちなみに、今回は鶏挽肉でアッサリと作りましたが、豚挽肉でも美味しいと思います♪お好みで、万能ネギを散らしても美味しいです。

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moruchama @cook_40037560

2008/07/10 10:49に公開

都内在住・主婦歴23年目の、兼業主婦です。夫婦2人暮らしを楽しんでいます♡最近一戸建てに引っ越ししたので、何かペットを飼いたいと思っています♪クックは、めっきりサボリ気味ですが…(汗)皆様のレシピは、相変わらず毎日参考にさせて頂き、大助かりしています！自分のレシピは、最近は載せておりませんが…出来るだけ簡単な物だけを載せていますので、宜しかったら覗いてみて下さいネ♡

このレシピのキーワード

ご飯大豆酒とりひき肉

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