ナスと豚肉の簡単スタミナどぉ～ん☆
ひま姫ママ @cook_40021720
超簡単な丼です。半熟卵がとろぉりウマぃ!!!忙しいママさん！＆パパさん♪ぜひお試し下さいねぇ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
忙しかった日に冷蔵庫とにらめっこしながら適当に作ったら・・・美味しかったッッ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ナスと豚肉の簡単スタミナどぉ～ん☆
超簡単な丼です。半熟卵がとろぉりウマぃ!!!忙しいママさん！＆パパさん♪ぜひお試し下さいねぇ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
忙しかった日に冷蔵庫とにらめっこしながら適当に作ったら・・・美味しかったッッ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
作り方
- 1
ナスと玉ねぎは縦半分に切り、半月切りにします。豚肉は一口大に切ります。卵はボウルに割りほぐし、牛乳を加え塩コショウ（少々）をしておきます。
- 2
フライパンに油大３ほど加え、そこに豚、ナス、玉ねぎ（あればキムチも）を加えて野菜がしんなりして豚肉に火が通るまで炒めます
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- 3
そこに焼肉のタレを加え、ひと煮立ちします。
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- 4
別のフライパンに卵の1/４を入れ、オムライスの卵の様に焼きます。（計４枚焼きます）半熟が美味しいッッ♪それをご飯をよそった器の上に乗せます
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- 5
上から③の具を乗せれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単に作れます。秋はキノコなんか入れても美味しいよぉ(*^。^*)
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