キノコと野菜だけの、シンプルなオムレツです。牛乳も生クリームも使わず、塩コショウだけの味付けですが、しっかり炒めると、具材の甘みがとっても美味しいです！
是非、お試しください。
このレシピの生い立ち
卵に生クリームを入れたり、牛乳を入れたりしていたのですが、入れなくてもマーガリンを使うので、シンプルで美味しいような気がして・・
だんだんこのやり方に落ち着きました。