大人になるまで「きんぴら」と言えば、このことだと思っていました。
実家の母のきんぴらはこれ以外あり得ない。
そしてわが家のきんぴらもこれです。
このレシピの生い立ち
こどもの頃から「きんぴら」として食べていました。
大人になって、ホカ弁に入っている千切りの大根と人参のきんぴらをはじめて見て、世間一般的なきんぴらを知りました。