子供も大好きなラズベリーティラミス
T14R4 @cook_40084246
ピンク色のティラミスなので、バレンタイやひな祭りにもいいですよ。ポットラックに持っていっても大人にも子供にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
子供も食べられるアルコールなし、チョコレートなし、甘さ控えめのティラミスを作りたくて。
子供も大好きなラズベリーティラミス
ピンク色のティラミスなので、バレンタイやひな祭りにもいいですよ。ポットラックに持っていっても大人にも子供にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
子供も食べられるアルコールなし、チョコレートなし、甘さ控えめのティラミスを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにジャムと大さじ6のオレンジジュースを合わせておく。
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- 2
別にボールにマスカルポーネと大さじ2のオレンジジュースを合わせる。
-
- 3
また別のボールに生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを軽く角が立つまで混ぜる。
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- 4
ゴムベラで、③の生クリームを1/4とり、②のマスカルポーネと軽くなじませる。そこに残りの③の生クリームを加えて混ぜる。
- 5
13x9x2インチの耐熱皿に半分の量のレイディーフィンガーを敷き詰める。その上に半分の量の①のジャムを広げる。
- 6
ジャムの上に半分の量の④のマスカルポーネを広げて、半分の量のラズベリーを並べる。
- 7
もう一度①のジャム、④のマスカルポーネ、ラズベリーの順に敷き詰める。容器にラップをかけ、一晩冷蔵庫で馴染ませる。
- 8
仕上げに粉糖を茶こしなどを使って振りかけたら出来上がり。
- 9
イースター用に卵柄にアレンジ。
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コツ・ポイント
オレンジジュースをオレンジリキュールにすると大人の味になります。トッピングのラズベリーを可愛く並べるだけでいろんなイベント用に。
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