ベビーリーフは水に放ってパリッとさせ、水気を切る

パプリカを型抜きする（星型とハート型で抜きましたがお好みでＯＫ）

型抜きした残りのパプリカを細く切り、ベビーリーフに混ぜる

マッシュルームをスライスする

パプリカを混ぜたベビーリーフとサーモンを混ぜながら器に盛り、マッシュルームと型抜きしたパプリカを飾る

ドレッシングの材料を小瓶に入れて、よく振って混ぜ、サラダにかけて出来上がり♪