かじきまぐろ切り落としを彩り野菜とガーリック味でソテー。ご飯にもお酒にも。
このレシピの生い立ち
切り落としの切り身がお買い得なので見つけると買うのですが、煮付けだけでは目先が変わらないので、食感が鶏ににているから、とお肉のようにソテーにしてみました。ビールや白ワインに合います。