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ふんわりやわらか にんじんケーキ
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ふんわりやわらか にんじんケーキ-レシピのメイン写真

ふんわりやわらか にんじんケーキ

ちょこらんたん
ちょこらんたん @cook_40046075

にんじん苦手な3歳の娘もパクパク!

冷めてもしっとりしておいしいです
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので。
にんじん嫌いの娘もこれならおいしいと言って食べてます

にんじん苦手な3歳の娘もパクパク!

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人参がたくさんあったので。
にんじん嫌いの娘もこれならおいしいと言って食べてます

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ふんわりやわらか にんじんケーキ

ちょこらんたん
ちょこらんたん @cook_40046075

にんじん苦手な3歳の娘もパクパク!

冷めてもしっとりしておいしいです
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので。
にんじん嫌いの娘もこれならおいしいと言って食べてます

にんじん苦手な3歳の娘もパクパク!

冷めてもしっとりしておいしいです
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人参がたくさんあったので。
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材料

  • ☆にんじん(すり下ろし軽く絞る 1本
  • ☆オレンジジュース 50cc
  • ☆グランマニエ(あれば) 大さじ1
  • ○小麦粉 100グラム
  • ○ベーキングパウダー 小さじ1
  • たまご 1個
  • マーガリン 60グラム
  • 砂糖 60グラム
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ☆はあわせて混ぜておく。 ○はあわせてふるっておく。
    オーブンを190度に温めておく

  2. 2

    ボールにマーガリンと砂糖をいれ混ぜます

  3. 3

    割りほぐしたたまごを少しずつ加え、
    その都度混ぜ、
    混ぜ合わせた☆とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる

  4. 4

    3にふるった○を加え 粉気がなくなるまでゴムベラでサックリ混ぜる

  5. 5

    マフィンの方に流しいれ190度で25~30分焼く
    (写真の型は小さめなので20分焼いてます)

コツ・ポイント

グランマニエを加えるとオレンジの香りがさらに際だちます。
さめてもしっとりとしてとてもおいしいです

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ちょこらんたん
ちょこらんたん @cook_40046075
2008/07/09 11:24に公開
簡単においしく
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 卵 小麦粉

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