玉ねぎ・人参・ジャガイモなどお好きな野菜を切ります

バターでしっかり炒めます。

しんなりしてきたら、塩・こしょう・ガラムマサラで野菜に味をつける

分量の水を入れことことじっくり煮込む。

カレールーを入れて溶かしたらいったん火を止めて冷まします。

食べる３０分前ぐらいから再度ことこと煮込み始めます。