肉料理といえば肉料理だし、野菜料理といえば野菜料理・・・。そのくらいカボチャがたっぷり入っているので、甘～くて、なめらかなミートローフです。実はカボチャの肉詰めを作るはずが失敗して、急遽アレンジした料理なんです。
このレシピの生い立ち
カボチャの肉詰めに失敗して、仕方なくアレンジした物。でも、家族には好評で、こっちの方が好きだとか・・・。今回は坊ちゃんカボチャを使ったので、手順の②では、丸ごと９分加熱しました。