たまねぎを摩り下ろす

バットにお肉を並べ、１をまんべんなくまぶし２0分つける

つけていたたまねぎを落としてからお肉を皮目から焼く。

バットに残っているすったたまねぎに醤油、さけ、みりんをあわせフライパンに流し込み1，2分煮込み塩、粒こしょうであじつけできあがり。