お茶菓子にも！かぼちゃのケーキ
りぽりんOvO @cook_40069391
ほっと一息つきたいときに♪日本茶との相性抜群です♡かぼちゃの消費にもなりますよ～
このレシピの生い立ち
かぼちゃと甘納豆が中途半端に余っていたので^^;
お茶菓子にも！かぼちゃのケーキ
ほっと一息つきたいときに♪日本茶との相性抜群です♡かぼちゃの消費にもなりますよ～
このレシピの生い立ち
かぼちゃと甘納豆が中途半端に余っていたので^^;
アプリでひらく作り方
- 1
型の準備をしておく。
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- 2
ボトム用とケーキ用のマーガリンを溶かしておく。オーブンを180度にする。
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- 3
【ボトム】
ボウルに薄力粉、抹茶、砂糖を加え泡だて器でぐるぐる混ぜる。 -
- 4
溶かしておいたマーガリンを加え更に混ぜる。
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- 5
これくらいポロポロなったらOK。
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- 6
型に敷き詰めていく。
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- 7
このように底が平らなグラスにラップを巻きぎゅうぎゅう押しながらするとやりやすいです。
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- 8
均等に敷き詰めたら180度のオーブンで15分焼く。
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- 9
【かぼちゃ生地】
かぼちゃのペーストに砂糖を加え混ぜ、卵も加えて混ぜる。 -
- 10
溶かしておいたマーガリンも加え混ぜる。
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- 11
薄力粉をふるいながらいれゴムベラで混ぜる。
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- 12
生地の完成♪
オーブンを170度にする。 -
- 13
型に生地を流し、あれば甘納豆、かぼちゃの種をトッピングする。トッピングはお好みで♪
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- 14
170度のオーブンで35分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
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- 15
塗れ布巾をかぶせ余熱がとれるまで冷ます。
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- 16
冷めたら冷蔵庫に入れる前に切り分ける。
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- 17
お皿に盛りつけて完成♪
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コツ・ポイント
切り分けるときに割れてしまうのでボトムのクッキー生地はしっかり押し込んでください！
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