生クリームに砂糖20ｇを入れ、7分立てにあわ立てます。7分立てとは泡立てたときの筋がすぅーっと残って消えるぐらいです。

スグリシロップ（レシピＩＤ：17748043）に砂糖50gと牛乳200ccを加えよく混ぜます。

スグリシロップの砂糖が溶けたら、7分立てにした生クリームを入れて、下からすくうように全体をかき混ぜます。

全体がよく混ざったら、タッパーなどに入れ冷凍庫で冷し固めます。2時間ほどしたらスプーンなどでかき混ぜ再び冷凍庫で冷し固めます。この作業を2～3回ほど繰り返したら出来上がりです。

出来上がったシャーベットを器に盛り、スグリシロップ（分量別）をTeaスプーン1杯ほど上からかけて召し上がって下さい。