パイシートは常温に戻しておく。
耐熱皿にバターかサラダ油をうすく引いておく。

ほうれん草は茹でて、水気を絞って一口大に切っておく。

玉ねぎは薄切り、ウインナーも切ってフライパンで炒めてあら熱をとっておく

ボウルに卵と牛乳、コーヒーフレッシュを混ぜて、軽く塩コショウをしておく。
（私はコーヒーフレッシュ7個使いました）

オーブンを200度で余熱開始！

耐熱皿にパイシートを引いて、ほうれん草と炒めた玉ねぎ、ウインナー、4の卵液を入れ、チーズをかけて30分ほど焼く。