色々凝った味付けも大好きですが、原点はやっぱりシンプルなもの。月に何回かは無性に食べたくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルが当選しました。
揚げ物が軽く仕上がる、油切れが良い、油が酸化しにくいと書いてあったのですが、その通りでした♪
特に「酸化しにくい」は実際に使用済みの油をしばらく置いておいて見ましたが、驚くほどきれいなままでした。