チアシード入りバナナクッキー
BEAUTY☆L @cook_40075512
チアシード30％、全粒粉50％、米粉20％にバナナとココナッツオイルを入れた超ヘルシーで超美味しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
チアシードを入れたヘルシークッキーが作りたくてTRYしました。油脂をココナッツオイルにした事でよりヘルシーにバナナを加えた事で超美味しくできました♪
1個あたり64kcalで食物繊維1.6ｇ摂れちゃいます。1個でも腹持ちがよく満足できます。
チアシード入りバナナクッキー
チアシード30％、全粒粉50％、米粉20％にバナナとココナッツオイルを入れた超ヘルシーで超美味しいクッキーです♪
このレシピの生い立ち
チアシードを入れたヘルシークッキーが作りたくてTRYしました。油脂をココナッツオイルにした事でよりヘルシーにバナナを加えた事で超美味しくできました♪
1個あたり64kcalで食物繊維1.6ｇ摂れちゃいます。1個でも腹持ちがよく満足できます。
作り方
- 1
バナナはフォークで良くつぶしておきます。
- 2
１にココナッツオイル、甜菜糖を加えよく混ぜ合わせておいたところに粉類3種を入れて、ゴムベラでよく混ぜあわせる。
- 3
天板に２の生地をピンポン玉よりやや小さめくらいの大きさに丸めて置いていく。
- 4
180度に熱したオーブンで20分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
おいしいなめらか白粥を入れるのがふんわり焼き上げるためのポイントです。手に入らない場合は米粉でも代用できますが、焼き上がりが若干硬くなります。ゴムベラだけではチアシードを混ぜ込むのが難しいのでビニール袋に入れて手でこねると簡単に混ざります。
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