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まぐろのづけ　バターで焼いちゃいました♪
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まぐろのづけ　バターで焼いちゃいました♪-レシピのメイン写真

まぐろのづけ　バターで焼いちゃいました♪

ろっきいぬ
ろっきいぬ @cook_40036795

まぐろのづけをフライパンで焼くだけ！香味野菜たっぷりで美味しいです＾＾バターの香りがたまりません！
このレシピの生い立ち
いつものまぐろ漬け丼に飽きたので焼いてみました。

まぐろのづけをフライパンで焼くだけ！香味野菜たっぷりで美味しいです＾＾バターの香りがたまりません！
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いつものまぐろ漬け丼に飽きたので焼いてみました。

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まぐろのづけ　バターで焼いちゃいました♪

ろっきいぬ
ろっきいぬ @cook_40036795

まぐろのづけをフライパンで焼くだけ！香味野菜たっぷりで美味しいです＾＾バターの香りがたまりません！
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いつものまぐろ漬け丼に飽きたので焼いてみました。

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材料

２～３人分
  • 刺身用まぐろ １サク
  • にんにく １／２かけ
  • 青じそ ４～５枚
  • 玉ねぎ １／８個
  • 醤油 大さじ３～４
  • みりん 大さじ１
  • バター ５グラムくらい
  • サラダ菜 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろは食べやすい大きさに切る。
    にんにくは薄切り、青じそは千切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    １の材料をボウルに入れ、醤油、みりんを入れ良く混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で３０分以上冷やしておく。途中で取り出して混ぜると味がなじみやすいです。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、２をさっと焼く。
    サラダ菜を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで加減して下さい。刺身用のまぐろなので中がちょっと赤いくらいが私は好きです。
薬味用のネギを入れても良いと思います。

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ろっきいぬ
ろっきいぬ @cook_40036795
2008/07/04 06:53に公開
２児の男の子ママです。楽しく美味しく簡単に。をモットーに日々勉強中です
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ にんにく バター 玉ねぎ サラダ菜

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