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韓国伝統☆ソンピョン
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韓国伝統☆ソンピョン-レシピのメイン写真

韓国伝統☆ソンピョン

こだんごママ
こだんごママ @cook_40070291

韓国で秋夕や正月に食べられる「ソンピョン」
今回は、本来の意味とは違うけれど、我が子の100日記念で作ってみました。
初めて作ったので形がちょっといびつですが・・ごま油の風味があんこによく合いました。
このレシピの生い立ち
子供の100日の記念でなにか韓国のものを作りたくてチャレンジしました。本来の意味とは違うけど、旦那さんによくできてると褒めてもらいました。

韓国で秋夕や正月に食べられる「ソンピョン」
今回は、本来の意味とは違うけれど、我が子の100日記念で作ってみました。
初めて作ったので形がちょっといびつですが・・ごま油の風味があんこによく合いました。
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子供の100日の記念でなにか韓国のものを作りたくてチャレンジしました。本来の意味とは違うけど、旦那さんによくできてると褒めてもらいました。

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韓国伝統☆ソンピョン

こだんごママ
こだんごママ @cook_40070291

韓国で秋夕や正月に食べられる「ソンピョン」
今回は、本来の意味とは違うけれど、我が子の100日記念で作ってみました。
初めて作ったので形がちょっといびつですが・・ごま油の風味があんこによく合いました。
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子供の100日の記念でなにか韓国のものを作りたくてチャレンジしました。本来の意味とは違うけど、旦那さんによくできてると褒めてもらいました。

韓国で秋夕や正月に食べられる「ソンピョン」
今回は、本来の意味とは違うけれど、我が子の100日記念で作ってみました。
初めて作ったので形がちょっといびつですが・・ごま油の風味があんこによく合いました。
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材料

40~50個分
  • 米粉 500g
  • 水(ぬるま湯) 2カップ
  • 塩 少々
  • あんこ 500g
  • ごま油 少量
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作り方

  1. 1

    米粉に水(ぬるま湯)2カップを一度に注ぎ、よく混ぜて一塊にする。

  2. 2

    一塊になった皮部分を、500円玉大くらい手にとって、餃子を作る要領で、皮を伸ばし、あんこを中にいれて包む。

  3. 3

    蒸し器に水で湿らせたキッチンペーパーなどを引き、10~15分程度蒸す。

  4. 4

    蒸しあがったら、冷まし、表面にごま油を塗るって完成☆

コツ・ポイント

皮部分は耳たぶの硬さを目指してください。

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こだんごママ
こだんごママ @cook_40070291
2008/06/30 23:23に公開
韓国人の旦那さんの「おいしい」が聞きたくて、毎日料理を楽しんでいます^^
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このレシピのキーワード

米粉 あずきあん

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