鶏つくね入りもちきんちゃく♪
ｎａｃｏ @cook_40079227
とろっとジューシー♪ 鶏のつくねともちきんちゃくが合体（＾＾）☆ おでんの具に、野菜などとの煮物にいいダシが出てたまりません♪
このレシピの生い立ち
おでんの具にボリューミーな具が欲しくて♪
鶏つくね入りもちきんちゃく♪
とろっとジューシー♪ 鶏のつくねともちきんちゃくが合体（＾＾）☆ おでんの具に、野菜などとの煮物にいいダシが出てたまりません♪
このレシピの生い立ち
おでんの具にボリューミーな具が欲しくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きをし、大きいものなら半分に、小さいすし揚げなら一辺を切り袋状に開いておく。
おもちは１～１．５㎝の角切りにする。 - 2
ネギ・野菜はみじん切りにし、◎を全てボウルに入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
①の油揚げに②を大さじ１ぐらいずつ入れ、１０個分に分けたおもちをそれぞれに詰め、残りの②を詰めて爪楊枝で止める。
-
- 4
今回はひじきの煮物が余っていたのでそれを一緒に混ぜてみました。
おでんの具にしたのですが、おもちはとろっとつみれはたっぷりダシを吸ってたまりませんでした☆ -
- 5
煮込みうどんに♪
-
コツ・ポイント
ポイントは特にありませんが、油揚げを破らないようにすることぐらいかな。
作って冷凍しておけばいろいろ使えて便利です（＾＾）
余った具はフライパンで焼けばつくねに♪（その場合は少し塩を足してください。）
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