アジのパン粉焼き♪

アジのパン粉焼き♪-レシピのメイン写真

アジのパン粉焼き♪

lancaster @cook_40034898

洋風なアジフライをオーブンで作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
アジフライが食べたかったのですが、フライを作るのが面倒でオーブンで似たようなものができないかな、と思って作ってみました。

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アジフライが食べたかったのですが、フライを作るのが面倒でオーブンで似たようなものができないかな、と思って作ってみました。

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材料

2人分

アジ（３枚におろしたもの　または　開き） 2枚
◎にんにく１カケ
◎パン粉大さじ４くらい（お好みでたっぷりと）
◎粉チーズ大さじ１
◎バジル４枚（乾燥バジルでも可）
◎オリーブオイル大さじ２～３
クレイジーソルト少々
コショウ少々

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作り方

1

天板にクッキングシートをひいて、アジを並べる。クレイジーソルトとコショウを振っておく。
2

にんにくをみじん切りする。
3

◎の材料をボウルに入れてオリーブオイルがパン粉に馴染むようにまぜる。パン粉がしっとりしたらＯＫ。
4

アジの上に３で作ったパン粉をたっぷり乗せる。
5

２２０℃のオーブンの上段で７分ほど焼いて焼き色がついたらできあがり♪

コツ・ポイント

アジ以外でもおいしくできるとおもいます。パン粉にオリーブオイルが馴染んでいると、さくさくに仕上がると思います。

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lancaster

lancaster @cook_40034898

2007/10/01 07:01に公開

結婚して地元を離れ,寒い土地に引っ越しました。。ワインに合うお料理を作って、飲むのが幸せ♪

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このレシピのキーワード

あじにんにく

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