スフレ風チーズケーキ
裕ママ @cook_40035487
ホットケーキミックスとメレンゲでふんわり♪
チーズとマーマレードで風味としっとり感♪
手順は簡単！いつものおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
軽い食感のチーズケーキが食べたい♪と思ったのと、コストをおさえて気軽に作りたいと思ったので。
スフレ風チーズケーキ
ホットケーキミックスとメレンゲでふんわり♪
チーズとマーマレードで風味としっとり感♪
手順は簡単！いつものおやつにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
軽い食感のチーズケーキが食べたい♪と思ったのと、コストをおさえて気軽に作りたいと思ったので。
作り方
- 1
クリームチーズを室温にもどすか、電子レンジでやわらかくしておきます。
オーブンを160度に予熱しておきます。
お湯を沸かしておきます。 - 2
クリームチーズに卵黄とを泡立て器でよく混ぜます。さらにヨーグルト、練乳、サラダ油、牛乳を順によく混ぜ合わせていきます。よく混ざったら、レモン汁とマーマレード、粉チーズも加え、混ぜます。
-
- 3
別のボウルに卵白を泡立てます。砂糖を加えてさらに混ぜ、しっかりとしたメレンゲを作ります。
-
- 4
２のボウルにメレンゲを２回に分けて、むらなく混ぜます。
混ざったら、ホットケーキミックスとマーマレードを入れ、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせます。 -
- 5
オーブン皿に型を置き、生地を流し込みます。
オーブン皿をオーブンに入れてから、皿の1cm深さに熱湯を入れ、160度で40分くらい薄い焼き目がつくまで焼きます。 -
- 6
焼き上がり♪
温かいまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やすともっと美味しい！ -
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