超★簡単★かぼちゃケーキ！おやつにどうぞ
夢と星のママ @cook_40084465
超簡単！ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ！混ぜるのは５分、焼くのに50分！でも、美味しい！子供も大人も美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
会社の人と「子供のおやつ」について語っていたときに教えてもらったのを少しアレンジしました。
超★簡単★かぼちゃケーキ！おやつにどうぞ
超簡単！ハンドミキサーで混ぜて焼くだけ！混ぜるのは５分、焼くのに50分！でも、美味しい！子供も大人も美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
会社の人と「子供のおやつ」について語っていたときに教えてもらったのを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
全部の材料をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる★冷凍かぼちゃは自然解凍するか、レンジで解凍してから入れる（温かくてもOK）★クリームチーズは一口大位にちぎって入れると混ざりやすいです
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- 2
ザッと混ざったら耐熱容器（我が家では20ｃｍ四方の器）にクッキングシートを敷いて入れ予熱有180℃のオーブンで50分焼く
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- 3
★途中(42分過ぎ頃）で表面が焦げてくるので真っ黒になる前に一度オーブンを開けクッキングシートをかぶせて続きを焼くとイイ焼色が保てます
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- 4
焼き上がったら少し冷ましてから食べましょう。温かくても、冷やしても美味しいですよ
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- 5
★生かぼちゃ編★食べやすい大きさに切り半分は皮を取り半分は皮のままラップをしてレンジで3分！後は上の作り方通りで。
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- 6
新鮮なかぼちゃをいただいたので、やっぱり冷凍のかぼちゃより抜群に美味しかったです。
2009.7.12
コツ・ポイント
冷凍かぼちゃは毎週、冷凍食品が半額の時に買ってます。全材料を混ぜる時、かぼちゃの皮は大きいまま残っててOK、かえって食感があって美味しいです。クリームチーズも少しツブが残ってた方が美味しいと思います。 ほんのり甘く、とてもクリーミーというよりか『マイルド』って感じです。沢山食べれますよ。
つくれぽ
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