杏仁豆腐-レシピのメイン写真

杏仁豆腐

monemaruku @cook_40018669

とっても簡単です！うさちゃんの杏仁豆腐が好きだったので♡覚書ですφ(.. )
このレシピの生い立ち
叔母一家が実家に遊びに来た時に、中華でおもてなしのデザートに作りました(*^-^)

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材料

7人分

〇ゼラチン 5ぐらむ
〇水おおさじ2はい
◎杏仁霜おおさじ4はい
◎水 200㏄
砂糖おおさじ３はい
牛乳 200㏄
生クリーム 200㏄

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作り方

1
器に〇の材料を入れ、ふやかしておきます。
2
鍋に◎の材料を入れてホイッパーでかき混ぜて、杏仁霜がとけてから火にかけます。砂糖を加え粘りがでるまで混ぜます。
3
【2】に【1】を加え、ゼラチンを溶かします。ゼラチンが溶けたら牛乳、生クリームも加えよく混ぜます。
4
タッパに【3】を入れて、冷蔵庫で固めます。
5
器に【4】を入れて、お好みでフルーツソースをかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

お好みのフルーツをかけたり、添えたりしちゃってくださ(^▽^)/

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monemaruku @cook_40018669

2008/08/06 03:48に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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