グリルチーズサンド
英語の正式名は、グリルドチーズサンドイッチ(Grilled Cheese Sandwich)です。
このレシピの生い立ち
◆できれば火を少し弱めにしてチーズを二枚入れ、中が溶けるまでゆっくりと温めながら焦げ目をつけるともっと美味しいそうです。◆オレンジ色のチェダーチーズの塊を購入して、薄くスライスして使用し、冷凍保存も可能です。
グリルチーズサンド
英語の正式名は、グリルドチーズサンドイッチ(Grilled Cheese Sandwich)です。
このレシピの生い立ち
◆できれば火を少し弱めにしてチーズを二枚入れ、中が溶けるまでゆっくりと温めながら焦げ目をつけるともっと美味しいそうです。◆オレンジ色のチェダーチーズの塊を購入して、薄くスライスして使用し、冷凍保存も可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温めておきます。
- 2
食パンの片面にそれぞれバターをうすく塗っておきます。（バターの代わりに、マーガリンでもＯＫです。）
- 3
温めたフライパンに、バターを塗った面を下にして食パンを一枚のせたら、スライスチーズをその上にのせて、その上にバターを塗った面が外に向く様に一枚食パンをのせます。
-
- 4
フライパンに面している食パンの面に焦げ色がついたら、全部まとめて引っくり返します。
- 5
もう一面にも焦げ色がついたら、出来上がり。
- 6
焼けたらお好みの形に切って食べます。耳も、こんがりと食べやすいです。
- 7
４枚切りの食パンを購入して、パン切り包丁で薄くスライスしました。
- 8
☆ハム薄切り１枚とチーズを両方はさむと、とても美味しい。
コツ・ポイント
◆グリルチーズだと、食パンの上に溶けるスライスチーズをのせてオーブンに入れるという感じですが、アメリカでは、チーズを食パンではさみ、それにバターを塗ってフライパンで焼く、というスタイル。あつあつの作りたては美味しい。◆スライスチーズ、とろけるチーズを使用。◆一般的にグリルチーズサンドに使われる物はオレンジ色のチェダーチーズのスライスです。
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