コンビーフ入りコロッケ

おじょまん @cook_40023696
隠し味はマヨネーズだ!
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒でストックの缶詰をごそごそ探したらコンビーフを見つけました。いつも買い置きしてあるじゃがいもでコロッケを作ることにしました。マヨネーズを入れたのは、以前近所にあったサンドイッチ店のおいしいマヨネーズたっぷりのコンビーフサンドを思い出したからです。
コンビーフ入りコロッケ
隠し味はマヨネーズだ!
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒でストックの缶詰をごそごそ探したらコンビーフを見つけました。いつも買い置きしてあるじゃがいもでコロッケを作ることにしました。マヨネーズを入れたのは、以前近所にあったサンドイッチ店のおいしいマヨネーズたっぷりのコンビーフサンドを思い出したからです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適宜に切って茹で、粉ふきにしてからつぶします。
- 2
玉ねぎとコンビーフを炒めます。
- 3
1、2、マヨネーズ、黒こしょうを混ぜ、形作ります。
- 4
卵、牛乳、小麦粉を泡だて器でよく混ぜたものにくぐらせてからパン粉をつけます。
- 5
揚げます。
コツ・ポイント
コンビーフにもマヨネーズにも塩分があるので、たぶん塩は必要ないと思うのですが、味見をしてご判断ください。
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