鶏肉ときくらげの梅蒸し
おじょまん @cook_40023696
お汁ごとご飯にかけると旨いんだ！
このレシピの生い立ち
梅干がたくさんあるから「食べなきゃ」と思っていたのと、最近涼しくなってきたので温かいものが食べたくなって・・
鶏肉ときくらげの梅蒸し
お汁ごとご飯にかけると旨いんだ！
このレシピの生い立ち
梅干がたくさんあるから「食べなきゃ」と思っていたのと、最近涼しくなってきたので温かいものが食べたくなって・・
作り方
- 1
鶏肉を漬けダレに1時間ほど漬けておきます。
- 2
きくらげを加え混ぜます。
- 3
水滴が入らないようにアルミホイルで蓋をして蒸します。強火で15～20分ほど(肉に火が通るまで)。
- 4
青菜炒めの上に載せれば彩りも栄養バランスもバッチリです。
コツ・ポイント
火を止めてから少しの間そのまま蒸し器の中に入れておくと味が馴染んでおいしくなります。
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ぴょこ -
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