簡単！ふわっとろっ♪お好み焼き
山芋多めで表面はこんがり中はふわっとろっ♪です。
このレシピの生い立ち
自分好みのお好み焼きレシピを研究中です。
作り方
- 1
■をボウルに入れて混ぜる。そこへキャベツ・豚バラ肉を入れさらに混ぜる。
- 2
1をフライパンに流しいれ蓋をして弱火～中火で4分焼く。裏返しさらに4分焼く。
- 3
お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお節などをトッピングして完成。
コツ・ポイント
写真はかなり小さめに焼いています。海老を入れてみました。
粉っぽい生地はあまり好きではないので山芋多めで、焼いても中はとろっとした感じです。
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HIROっさん -
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誰にも譲らず35年！この味にこだわっています。表面はサクッと中はフワッとが最高でたまりません。焼き方は秘伝？です（笑）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749995
