簡単さらさらミルクシチューほっ。

Name: 簡単さらさらミルクシチューほっ。
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3個; にんじん 1/2本; ベーコンまたは鶏肉 適量; マッシュルーム 1袋（サラダ用）; 玉ねぎ 1/2個; 冷凍小エビ 適量; 冷凍カットアスパラ 適量; バター 15ｇ弱; 小麦粉 10ｇ; コンソメスープの素 1個; 水 1カップ; 牛乳 300ｃｃ; 生クリーム 50ｃｃ; あればローリエ 1枚; 塩こしょう 少々

えいさくん @cook_40034401

シチューの素を使わず、簡単さっぱりシチュー。いろんな具を入れて楽しんで。あさりを入れてクラムチャウダーも☆
このレシピの生い立ち
市販のルーを使うと、スープがもったりなるので、さらさらのシチューで野菜がたくさん食べられるように工夫しました。

簡単さらさらミルクシチューほっ。

えいさくん @cook_40034401

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材料

じゃがいも 3個
にんじん 1/2本
ベーコンまたは鶏肉適量
マッシュルーム 1袋（サラダ用）
玉ねぎ 1/2個
冷凍小エビ適量
冷凍カットアスパラ適量
バター 15ｇ弱
小麦粉 10ｇ
コンソメスープの素 1個
水 1カップ
牛乳 300ｃｃ
生クリーム 50ｃｃ
あればローリエ 1枚
塩こしょう少々

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作り方

1
ベーコンまたは鶏肉をオリーブオイルでこんがり炒める。ベーコンは厚切りがおいしい。
2
鍋にバターを入れ、中火～弱火で玉ねぎをしんなりするまで炒め、小麦粉を加えてだまにならないよう混ぜる。
3
残りの材料をすべて加え、煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

煮込むときはふきこぼさないように、沸騰直前で火を弱め、弱火でとろとろ煮込む。固めが好きな方は、バター、小麦粉を増やせばOKです！

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つくれぽ

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えいさくん @cook_40034401

2007/09/22 09:41に公開

専業主婦時代に他の方のレシピを調べて作るのをメインにはじめましたが、2014年9月『あの店あの味絶品レシピ集』に載せて頂きました！『レシピID383802うちのおすすめカツ丼♬とろとろ卵が絶品』https://www.instagram.com/1117hitomi←インスタグラム。遊びにきてください。

このレシピのキーワード

シチュー鶏肉にんじんアスパラベーコンじゃがいもマッシュルーム生クリームバター牛乳小エビ小麦粉玉ねぎ

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